Responsable Qualité & Sécurité Sanitaire des Aliments (H/F) - DANONE : Job Details

REJOINDRE DANONE : C'EST…

• Rencontrer des danoners aux personnalités singulières et aux parcours professionnels variés ;
• Grandir dans des environnements différents : sites de production, bases logistiques, centre de recherche et innovation ou encore sièges sociaux ;
• Se construire un parcours de carrière sur mesure, adapté à ta personnalité, tes compétences et tes envies ;
• Apprendre grâce à des missions responsabilisantes, riches et apprenantes.

DANONE ENTREPRISE A MISSION

En Juin 2020, Danone est devenue la première entreprise cotée à adopter le statut d'Entreprise à Mission. Nous avons en effet décidé de nous doter d'une raison d'être et d'objectifs sociaux, sociétaux et environnementaux associés inscrits dans nos statuts. Il s'agit d'une étape historique pour continuer à réaliser chaque jour notre mission – « apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre » - dans notre cadre d'action « One Planet. One Health ».

Centrale Danone est à la recherche d'un(e) Responsable Qualité & Sécurité Sanitaire des Aliments pour piloter et garantir la conformité de ses produits et de ses processus en matière de sécurité alimentaire, au sein de son site à El Jadida.

Ce poste implique une forte capacité à déployer les standards qualité & sécurité sanitaire, à assurer la maîtrise des procédés et à être le garant de la conformité des produits.

Responsabilités :

• Piloter le Système de Management Qualité & Sécurité Sanitaire des Aliments (SMQSDA) selon ISO 9001, ISO 22000 et les standards Danone.
• Superviser la qualité tout au long des étapes spécifiques à la fabrication de fromage (caillage, moulage, affinage, emballage).
• Encadrer et former l'équipe qualité et sécurité alimentaire.
• Garantir la conformité des matières premières laitières, coagulants, ferments et emballages.
• Analyser les risques, suivre les CCP/PRPo et veiller à l'application des bonnes pratiques de fabrication (BPF/BPH).
• Réaliser et suivre les audits (internes, inter-usines, fournisseurs).
• Être l'interlocuteur qualité clé auprès des directions centrales (Qualité, HSE, R&D, Supply Chain).

Profil recherché:

• Formation : Ingénieur agroalimentaire (min. 7 ans d'expérience) ou Bac+2 (12 à 15 ans d'expérience) dans l'industrie laitière ou fromagère.
• Compétences techniques : Maîtrise des référentiels ISO 9001/22000, HACCP, contrôle qualité, hygiène industrielle, procédés laitiers.
• Connaissance terrain : Expérience avérée dans un environnement fromager ou laitier industriel.
• Savoir-être : Leadership, rigueur, capacité à fédérer, sens de l'analyse et de la communication.
• Formations requises : HACCP, ISO 22000, ISO 9001, BPF/BPH.

« Chaque fois que nous mangeons et buvons, nous votons pour le monde dans lequel nous voulons vivre »

Acteur incontournable du secteur agroalimentaire, nous accompagnons jour après jour, des millions de consommateurs depuis plusieurs générations, et leur apportons bienfaits naturels et plaisir, à toutes les étapes de leur vie, nos marques phares : Danone, Centrale, Jamila, Danette … Grâce à notre capacité d'innovation, au savoir-faire de nos collaborateurs et à la modernisation de notre outil de production en constante évolution, nous avons fait de la qualité totale notre culture d'entreprise. Chez Centrale Danone, nous avons une mission : apporter une nutrition de qualité au plus grand nombre. Si vous souhaitez également en faire la vôtre, rejoignez-nous et contribuez activement au développement de nos marques !